Ученые из Японии совершили прорыв, который приблизит медиков к созданию новейшего препарата по борьбе с зубным кариесом. Как отметил профессора из центра медицинских исследований университета Сидзуока Сохей Ито, он вместе со своими коллегами смог определить трехмерную структуру сахарозы.

Отмечается, что ее фермент способен образовать густую клейкую массу, которая в свою очередь провоцирует образование кариеса. Это открытие позволит ученым разработать медицинский препарат, который будет блокировать активность этого фермента и тем самым предотвращать развитие кариеса, пишут ИнтерНовости.

Группе исследователей университета Сидзуока также удалось выявить механизм формирования таких ферментов или энзимов, что позволяет получать их в значительных объемах в искусственных условиях для проведения дальнейших опытов и экспериментов.